ЗАО «КУМТОР ГОЛД КОМПАНИ» ОБЪЯВЛЯЕТ О ВАКАНТНОЙ ДОЛЖНОСТИ ТЕХНОЛОГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Опубликовано: 01 февраля 2023

ЗАО «Кумтор Голд Компани» объявляет о вакантной должности Технолог общественного питания.

Отдел: Служба общественного питания (Рудник Кумтор)

Номер заявки: KGC-23-035

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:

• Разработка, производство и проверка качества кулинарной и кондитерской продукции.
• Выработка, изготовление, реализация и контроль качества кулинарной продукции и кондитерских изделий;
• Планирование и организация работ по приготовлению блюд, соблюдение нормативов и контроль за ними;
• Производство учетной, аналитической и оценочной деятельности службы общественного питания. Формирование ассортиментной линии продукции, внедрение новых позиций, расширение ассортимента блюд, разработка новых видов кулинарной продукции и технологических процессов;
• Разработка и ведение технологических карт на каждое изделие, расчет себестоимости и рентабельности блюд и кондитерской продукции, ведение калькуляции;
• Осуществление контроля за качеством сырья и поставляемых продуктов, соответствием санитарно-гигиеническим нормам.

МИНИМАЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ:

• Высшее/неполное высшее образование в сфере общественного питания или пищевой инженерии;
• Опыт работы по профилю не менее 10 лет, на должности технолога не менее 5 лет;
• Хорошие организаторские и управленческие способности;
• Активность, внимательность, ответственность, требовательность;
• Грамотность в подготовке документации;
• Творческий склад ума;
• Опытный пользователь ПК и пакета MS Office;
• Знание иностранных языков предпочтительно;
• Годность к работе в условиях высокогорья.

Анкету и резюме необходимо представить не позднее 16.00 ч. 10 февраля 2023 г. по электронной почте HR@kumtor.kg

Получить анкету можно по ссылке  (https://www.kumtor.kg/wp-content/uploads/2021/06/anketa-kandidata-na-rabotu_may-2021.pdf)

В анкете и в теме электронного сообщения необходимо указать номер заявки: KGC-23-035

ВНИМАНИЕ! ПИСЬМА, В ТЕМЕ КОТОРЫХ НЕ БУДЕТ УКАЗАН НОМЕР ЗАЯВКИ РАССМАТРИВАТЬСЯ НЕ БУДУТ.

НА СОБЕСЕДОВАНИЕ БУДУТ ПРИГЛАШЕНЫ ТОЛЬКО НАИБОЛЕЕ ПОДХОДЯЩИЕ КАНДИДАТЫ.